Historiesmakarna – der Geschmack von Damals

Datum: Freitag 22 jul 2016 - Montag 31 Dez 2018 Karte anzeigen

Eine Reise in der Zeit, bei der das Essen von inspiriert ist von damals, hergestellt aus regionalen Produkten in moderner Gourmetvariante.

Historiesmakarna versetzt Sie in eine vergangene Zeit, eine Zeit, als die Wärme vom Holzofen in der Küche und vom Kachelofen im Saal kam. Als die Kleider drückten, aber beim Tragen phantastisch elegant waren. Als die Hausfrau in der Küche wusste, wie man die Köstlichkeiten der regionalen Küche auf allerbeste Art zubereitet. Und als die Getränke zum Essen aus dem hergestellt wurden, was in der Saison gerade verfügbar war.

Wir treffen uns im Beckasingården. Dort ziehen sich alle um und ziehen die besonderen Kleider an. Eine Ankleidefrau ist dabei, damit alle die richtige Größe bekommen und sie hilft, die schönen historischen Kleider zuzuknöpfen. Falls Sie Hilfe wünschen, um Ihr Haar in eine elegantere Hochsteckfrisur zu verwandeln, so kann das organisiert werden. Sobald man die schönen historischen Kleider angezogen hat, beginnt die Zeitreise. Die Gäste treffen sich zum gemeinsamen Begrüßungstrunk und einer Kleinigkeit zu Essen dazu. Dann spazieren alle gemeinsam zum Nachbarhof, dem Sjungaregården, wo Historiesmakarna stattfinden wird. Die alleinigen Lichtquellen sind Kerzen.
Im Laufe des Abends wird eine Folge verschiedener Gourmetspeisen serviert, alle aus regional erzeugten Produkten zubereitet. Jede Speise hat ihre besondere Geschichte. Während das Servicepersonal die Teller der Gäste absetzt, erzählt die Hausfrau die Geschichte der Speise. Zu jedem Gericht wird ein sorgfältig ausgewähltes und ganz besonderes Getränk serviert. Falls ein Gast lieber etwas Alkoholfreies wünscht, so wird auch das angeboten.

Buchen Sie heute Ihre schmackhafte Zeitreise – wir freuen uns auf Sie!

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